On le mange avec les doigt

• 2 pâtes feuilletées
• 4 tranches de jambon
• 2 c.a.s de crème épaisse
• 1 oeufs
• fromage râpé
• sel et poivre.

Pas à pas

1. Posez la première pâte feuilletée directement sur la plaque à four (en laissant le papier de cuisson)
2. Etalez la crème fraîche sur votre pâte sans en mettre sur le bord (laissez +- 1 cm sans crème)
3. Poivrez et rajoutez généreusement le fromage râpé.
4. Badigeonnez les bords (qui sont sans crème) avec l'oeuf.
5. Rajoutez les tranches de jambon.
6. Placez la deuxième pâte feuilletée sur le jambon (cette fois sans le papier). Faites une pression des doigts sur les bords.
7. Et hop au surgélateur pour une dizaine de minute.
8. Il est temps de passer à l'exercice de motricité fine. A l'aide d'un verre marquez le centre du soleil. Au ciseau découpez 32 languettes. Torsadez sans vous décourager, (la première fois c'est pas évident)
9. Badigeonnez le tout avec le restant de l'oeuf, parsemez encore un peu de fromage râpé et hop au four sur 180° pour 30'.
10. Laissez refroidir avant de donner un coup de ciseau entre les torsades pour qu'elles soient faciles à attraper.

Blabla

Recette simplette, si ce n'est l'étape de la torsade. Ne sautez pas le passage au surgélateur, ça aide beaucoup. Moi je ne fais pas la pâte feuilletée moi-même, je l'achète toute faite mais .... c'est vous qui voyez. Traditionnellement ici nous servons ce soleil lorsque nous jouons aux cartes avec nos amis.