Mettre des morceaux de beurre sur la dinde. Préchauffer le four sur 200°C. La dinde doit rester au four pendant une heure sur 200°C. Ensuite couvrir la bête avec du papier alu et réduire à 180°. Combien de temps ? Cela demande un petit calcul : 
Poids de la dinde – 1 kg/ divisé par deux. 
Exemple pour une dinde de 5 kg : 5 – 1 = 4 → 4 divisé par 2 = 2. 
Ce qui donne : une heure sur 200° et 2 heures sur 180°.

Bon appétit !

Blabla

Cette recette nous est offerte par notre producteur De Seizoenschuur.

Elle convient pour la dinde et la dinde farcie.