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SAIN & DE SAISON

Une alimentation saine, locale, produite près de chez vous. Tout est artisanal, bio ou issu de l’agriculture raisonnée.

COURSES EN LIGNE

Chez Perrette, pas de minimum d’achat. Achetez selon vos besoins et venez retirer vos courses dans une ambiance conviviale.

MOINS DE DECHETS

Nous sommes désireux de minimiser notre empreinte carbone. Chez Perrette travaille en collaboration avec Bocally, acteur ucclois du Zéro Déchet.

PRIX JUSTE

Chez Perrette, les producteurs fixent leurs prix. Nous veillons à ce que chacun, producteur, livreur, informaticien, collaborateur, étudiant … touche un salaire juste.

CIRCUIT COURT

Le circuit court rapproche producteurs et consommateurs. L’utilisation de la plateforme coopérative Linked Farm simplifie la vie des producteurs.

BON APPETIT

Repas après repas, vous savez ce que vous mettez dans votre assiette. Vous faites la différence. Merci !

NOTRE VISION

Chez Perrette est un circuit court alimentaire. Nous voulons changer structurellement le système alimentaire pour le rendre plus juste, plus sain et plus transparent.

NOTRE MISSION

Nous voulons contribuer au développement des circuits courts.

Nous voulons:

  • Travailler de manière coopérative avec l’ensemble des circuits courts actifs sur la plateforme numérique Linked farm et plus largement avec les circuits courts actifs dans la région de Bruxelles
  • Rendre les filières courtes équitables, saines et transparentes

NOS OBJECTIFS

  • Acquérir une part de marché significative dans le secteur alimentaire.
  • Rendre les agriculteurs autonomes en leurs permettant de fixer eux-mêmes leurs prix
  • Contribuer à ce que l’alimentation locale, saine et équitable devienne la norme
  • Prouver que la filière court est économiquement viable
  • Rétribuer tous les acteurs de la filière de façon juste

NOS VALEURS

  • Respect de l’agriculteur/artisan
  • Défense d’une alimentation saine, non transformée et artisanale
  • Transparence
    • Qui fabrique le produit ? D’où vient-il ?
    • Quelle est l’empreinte écologique du produit ?
    • Quels sont les allergènes du produits ?
    • Quelles sont ses valeurs nutritionnelles ?
    • Quelle est la répartition des coûts ?
    • Quel est l’avis du consommateur ?
  • Confiance - Nous travaillons en confiance avec les producteurs/artisans qui livrent leurs produits. Les décisions sont prises collégialement.
  • Réduction du gaspillage et des emballages – Nous tentons de réduire les emballages inutiles et les impressions papier.
  • Partage - Nous partageons les informations sur les producteurs et les produits, les recettes, les statistiques, les empreintes écologiques ….
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PERRETTE ET LE POT AU LAIT

On connaît cette fable de Jean de La Fontaine, une des plus célèbres.

Ecouter la fable

Mais l’histoire ne s’arrête pas là !

Le lendemain, Perrette, qui a appris de ses erreurs,
Retourne au marché.
Et cette fois elle chausse ses pataugas.
Elle vend son lait, achète quelques poules,
Se sépare de son méchant mari
Et commence à faire de bonnes affaires.
Dans chacun.e de nos producteurs.trices,
Il y a un ou une rêveuse,
Un ou une Perrette qui a commencé
Avec un carré de maraichage ou 6 pommiers,
Et qui rêve de nourrir des mangeurs.euses avec ses produits,
Cultivés avec soin et amour,
Dans le respect de l’homme,
De l’animal et de la terre.
En conclusion,
Perrette a les pieds et les mains dans la terre
Et des projets plein la tête.

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FAQ

Les produits

Des produits sains et de saison, cultivés près de chez vous. Bio ou issus de l’agriculture raisonnée. Les fermes sont situées dans un rayon de 45 km autour de Uccle.

Les producteurs ?

Nous sélectionnons de petites exploitations familiales. Nous rendons visite régulièrement à nos producteurs. Nous travaillons main dans la main.

Bio ou pas bio ?

Nous n’avons pas sélectionné les producteurs sur ce critère mais plutôt sur leurs pratiques. Bio n’est pas synonyme de vertueux. Nos producteurs respectent l’environnement, les sols et la santé. Tous œuvrent au bien-être animal.

Tous les producteurs sont-ils belges ?

Parce que les oranges et les olives ne poussent pas en Belgique, pour certains produits (agrume, huile d’olive, parmesan …. ) nous travaillons avec des producteurs français, italiens ou espagnols. Les valeurs partagées sont les mêmes : petites exploitation familiales, pas d’utilisation d’intrants chimiques.

Une plateforme belge

Chez Perrette utilise une plateforme belge développée par Linked Farm. Chez Perrette est membre de cette coopérative.

Transparence

Les producteurs fixent eux-mêmes leurs prix. Ils touchent 80 % du prix payé par le consommateur. Les 20 % restant couvrent les frais de plateforme, les frais financiers, les coûts logistiques et le travail de Perrette.

Comment commander ?

Choisissez chez Perrette-Dieweg (distribution le mardi soir de 18h à 19h à l’Ecole Plein Air, 65 Dieweg)
ou
chez Perrette-Eglantiers (distribution le jeudi soir de 18h30 à 19h30 à l’Ecole des Eglantiers, 21 avenue des Eglantiers)
Créez votre compte en deux clics.
Commandez les produits dont vous avez besoin.
Payez en ligne (via la plateforme sécurisée Mollie). Nous acceptons les principales cartes de payement, les cartes de crédit ainsi que les chèques-repas Pluxee et Monizze.
Venez récupérer votre commande dans l’un des deux points de distribution.

Puis-je me faire livrer ?

Nous faisons des livraisons le jeudi soir entre 18h30 et 20h30. Effectuez votre commande Chez Perrette-Eglantiers.
Le coût de la livraison est de 7,5 €.

Quand dois-je commander ?

Commandez du lundi matin au dimanche soir suivant pour Chez Perrette-Dieweg.
Commandez du mercredi matin au mardi soir suivant pour Chez Perrette-Eglantiers.

Dois-je commander chaque semaine ?

Vous commandez quand vous voulez. Il n’y a aucune obligation.
De même, nous n’imposons pas de quantité ni de minimum de commande.

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